Individual Research projects
Individual Research Projects and Doctoral Candidates Presentation
Eighteen Individual Research Projects (IRPs) were designed to attain the specific research objectives of ESM.
WPs to which IRPs are related
Collaborative aspects of the IRPs
IRP1 : Additive fermentation in legume protein extraction: Impact on the macromolecular profiles and functional properties
Laurence Ramos
Laurence Ramos a fondé et co-dirige actuellement le Groupement de Recherche SLAMM (Solliciter la Matière Molle) qui regroupe plus de 300 chercheurs issus de plus de quarante laboratoires en France et vise à structurer une communauté interdisciplinaire vaste autour de la matière molle, un domaine de recherche foisonnant où les frontières entre physico-chimie, physique, science des procédés, science des aliments s’estompent.
SECONDMENTS
- Laurence Ramos a fondé et co-dirige actuellement le Groupement de Recherche SLAMM
- Laurence Ramos a fondé et co-dirige actuellement le Groupement de Recherche SLAMM
IRP1 : Additive fermentation in legume protein extraction: Impact on the macromolecular profiles and functional properties
Laurence Ramos
Laurence Ramos a fondé et co-dirige actuellement le Groupement de Recherche SLAMM (Solliciter la Matière Molle) qui regroupe plus de 300 chercheurs issus de plus de quarante laboratoires en France et vise à structurer une communauté interdisciplinaire vaste autour de la matière molle, un domaine de recherche foisonnant où les frontières entre physico-chimie, physique, science des procédés, science des aliments s’estompent.
SECONDMENTS
- Laurence Ramos a fondé et co-dirige actuellement le Groupement de Recherche SLAMM
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IRP1 : Additive fermentation in legume protein extraction: Impact on the macromolecular profiles and functional properties
Laurence Ramos
Laurence Ramos a fondé et co-dirige actuellement le Groupement de Recherche SLAMM (Solliciter la Matière Molle) qui regroupe plus de 300 chercheurs issus de plus de quarante laboratoires en France et vise à structurer une communauté interdisciplinaire vaste autour de la matière molle, un domaine de recherche foisonnant où les frontières entre physico-chimie, physique, science des procédés, science des aliments s’estompent.
SECONDMENTS
- Laurence Ramos a fondé et co-dirige actuellement le Groupement de Recherche SLAMM
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IRP1 : Additive fermentation in legume protein extraction: Impact on the macromolecular profiles and functional properties
Laurence Ramos
Laurence Ramos a fondé et co-dirige actuellement le Groupement de Recherche SLAMM (Solliciter la Matière Molle) qui regroupe plus de 300 chercheurs issus de plus de quarante laboratoires en France et vise à structurer une communauté interdisciplinaire vaste autour de la matière molle, un domaine de recherche foisonnant où les frontières entre physico-chimie, physique, science des procédés, science des aliments s’estompent.
SECONDMENTS
- Laurence Ramos a fondé et co-dirige actuellement le Groupement de Recherche SLAMM
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IRP1 : Additive fermentation in legume protein extraction: Impact on the macromolecular profiles and functional properties
Laurence Ramos
Laurence Ramos a fondé et co-dirige actuellement le Groupement de Recherche SLAMM (Solliciter la Matière Molle) qui regroupe plus de 300 chercheurs issus de plus de quarante laboratoires en France et vise à structurer une communauté interdisciplinaire vaste autour de la matière molle, un domaine de recherche foisonnant où les frontières entre physico-chimie, physique, science des procédés, science des aliments s’estompent.
SECONDMENTS
- Laurence Ramos a fondé et co-dirige actuellement le Groupement de Recherche SLAMM
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IRP1 : Additive fermentation in legume protein extraction: Impact on the macromolecular profiles and functional properties
Laurence Ramos
Laurence Ramos a fondé et co-dirige actuellement le Groupement de Recherche SLAMM (Solliciter la Matière Molle) qui regroupe plus de 300 chercheurs issus de plus de quarante laboratoires en France et vise à structurer une communauté interdisciplinaire vaste autour de la matière molle, un domaine de recherche foisonnant où les frontières entre physico-chimie, physique, science des procédés, science des aliments s’estompent.
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- Laurence Ramos a fondé et co-dirige actuellement le Groupement de Recherche SLAMM
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IRP1 : Additive fermentation in legume protein extraction: Impact on the macromolecular profiles and functional properties
Laurence Ramos
Laurence Ramos a fondé et co-dirige actuellement le Groupement de Recherche SLAMM (Solliciter la Matière Molle) qui regroupe plus de 300 chercheurs issus de plus de quarante laboratoires en France et vise à structurer une communauté interdisciplinaire vaste autour de la matière molle, un domaine de recherche foisonnant où les frontières entre physico-chimie, physique, science des procédés, science des aliments s’estompent.
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